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萵苣秋季栽培技術

關注:    發表時間:2020-07-22

1 適期育苗
冬萵筍育苗是關鍵,湖北地區播種一般在8月下旬至10月上旬,播期提前,氣溫高,種子需處理后播種;播期延遲,遭遇低溫,苗期生長慢。
一般在9月下旬至10月上旬為宜,此時期種子不必處理,可直接播種,每667 m2苗床用種量50-75 g。苗期間苗1-2次,間苗后施清糞水,促進壯苗。及時防治苗期病害。
2 田間管理
2.1 及時定植
定植應選擇排灌良好的田塊,以降低萵筍病害的發病率。定植前整地,施足底肥,667m2施腐熟有機肥3 000~4 000 kg、三元復合肥60~70 kg。適時定植才能獲得肥大的嫩莖,一般9月中旬至11月中旬,4~5片真葉時定植。作畦栽培,覆蓋地膜,行株距40 cm×33 cm。
萵筍定植時應多帶土,若苗床干燥,須在定植前一天充分灌水,便于起苗。定植不宜過深,以免折傷根系,影響成活和生長,并選擇陰天或雨后土壤濕潤時進行,定植后及時灌定根水,以利成活。
2.2 合理施肥與灌溉
輕施提苗肥,重施開盤肥。一般追肥3-4次。定植成活后施肥1次,667 m2施尿素10 kg;進入蓮座期施肥1次,667 m2施尿素15 kg和復合肥25 kg;莖開始膨大時,及時追施重肥,667 m2施尿素20 kg和鉀肥15 kg,以利莖的膨大,一般施肥前中耕、除草,封行以后不再中耕。
田間管理不當或氣候冷熱不均極易造成萵筍裂莖。肥水供應不均,忽旱、忽澇,特別是在莖成熟時大量澆水,易裂口;硼元素缺乏,植株抗逆和抗病能力下降,易造成莖表皮裂口;萵筍收獲過晚,也易出現裂口,降低品質。
預防萵筍裂口首先加強肥水管理。當萵筍心葉與蓮座葉相平時,667 m2追施速效肥8-10 kg,葉面噴多聚硼1 500倍液。開始澆水后,莖膨大速度加快,需水、肥量增加,澆水應把握“見干見濕”的原則,澆小水, 嚴防大水漫灌。
其次,適時收獲,當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收獲適期,此時肉質莖已充分膨大,品質脆嫩,不易出現裂莖。
2.3 病蟲害防治
①病害
萵筍霜霉病是萵筍上最易發生的病害,在多霧多雨的季節易發生,發病初期用58%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或40%乙膦鋁可濕性粉劑200倍液防治,發生嚴重時用72.2%霜霉威600~800倍液、64%噁霜?錳鋅可濕性粉劑500倍液、58%甲霜?錳鋅可濕性粉劑500 倍液、69%烯酰嗎啉?錳鋅可濕性粉劑600倍液、72%霜脲?錳鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑交替使用,每5~7天1次。
菌核病在萵筍上的發生僅次于霜霉病,種植密度大、通風和排水不良、偏施氮肥和連作地發生重。常用藥劑有50%速克靈1 000倍液、50%農利靈(代森鋅)1 500倍液、50%撲海因(異菌脲)l 000倍液。
萵筍軟腐病可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3 000~4 000倍液或3%中生菌素可濕性粉劑600倍液灌根,每5~7天灌1次。
萵筍莖腐病結合整地1 m2畦面用50%多菌靈與福美雙混合藥(比例為1∶1)5~8 g,拌適量細土均勻撒于畦面。田間發現病株立即拔除并撒少量藥土消毒;發病初期可選噴5%井崗霉素水劑1 500倍液、50%福美雙可濕性粉劑800倍液,隔5~7天噴1次,連噴2~3次。
萵筍黑腐病用200單位農用鏈霉素、65%代森鋅600倍液、50%DT 300倍液、77%可殺得(氫氧化銅)500倍液防治。
②蟲害
蚜蟲用3%啶蟲脒乳油1 500~2 000倍液、10%吡蟲啉1 500倍液、50%辟蚜霧可濕性粉劑或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000~3 000倍液噴霧防治,藥劑交替使用,防效良好。也可采用銀灰色塑料薄膜條驅蚜或用黃板誘殺。
防治菜蛾、菜青蟲用Bt乳劑500~1 000倍液,滅幼脲500~1 000倍液或抑太保(氟啶脲) 2 000倍液噴霧。
小地老虎可用青草堆誘殺,也可用90%敵百蟲800倍液澆灌或噴施2.5%溴氰菊酯3 000倍液、20%氰戊菊酯3 000倍液防治。
2.4 適時采收
萵筍心葉與外葉最高葉一樣高,頂部平展,此時嫩莖已長足,品質最好,應及時采收。收獲過遲,莖皮增厚,易空心、抽薹;過早采收,則影響產量

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